Woodruff jelly
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 4 min.
Okres odpoczynku: 8 godzin
Całkowity czas przygotowania: 8 godzin 14 minut
Witam wszystkich, to moja pierwsza próba opublikowania tutaj przepisu.
składniki
- 60 g świeżej marzanki (można ją znaleźć w lesie od kwietnia do czerwca)
- 500 ml białego wina wytrawnego
- 500 ml soku winogronowego - biały
- 1250 g cukru dżemowego 1: 1
przygotowanie
- Po zbiorach umyj marzankę, umyj ją krótko zimną wodą, związaj razem bukietem i pozostaw do wyschnięcia na około 2 godziny.
- Następnie umieść bukiet głową w dół w białym winie na 6-8 godzin i przykryj.
- Po 6-8 godzinach wyjmij bukiet z białego wina i przesiej wino, jeśli to konieczne, aby nie było w nim liści.
- Zagotuj sok winogronowy z żelem cukrowym i dodaj wino. Gotuj przez 4 minuty.
- Teraz wystarczy wypełnić galaretkę w Odkręć słoiki i natychmiast uszczelnij.
- Gotowe. Smakuje całkowicie pysznie i wyjątkowo.
