Kwasowa fala Dunaju - z tą różnicą
Ponieważ normalna fala Dunaju jest pyszna, ale bardzo bujna, zwykle pieczę „SOUR DONAUWELLE”. Ma dużo mniej kalorii i jest owocowo smaczny.
Składniki i przygotowanie
Z 200 g masła, 200 g cukru, 1 cukru waniliowego i 6 jajek wymieszaj biały krem na ciasto. Dodaj 1 szczyptę soli, 225 g mąki z 1 łyżką kakao, 2 poziom łyżeczki proszku do pieczenia i przesiej do śmietany, dodaj ok. 2 łyżki mleka. Połóż ciasto na blasze do pieczenia i posyp 2 szklankami dobrze odsączonych wiśni.
Górne / dolne ciepło 180 stopni, gorące powietrze około 160 stopni, piec przez około 25 minut. Połóż na nim ramkę do pieczenia!
Zrób krem kwarkowy zamiast kremu:
Wymieszaj 750 g twarogu, 150 g cukru, 3-4 łyżki soku z cytryny, dodaj 8 arkuszy rozpuszczonej białej żelatyny. Ubij 500 ml śmietany do uzyskania sztywności i złóż. Maluj na schłodzonym torcie.
Zamiast sosu czekoladowego:
Zagotuj 500 ml soku wiśniowego z 2 saszetkami sosu tortowego, ostudź, aż zżeluje, a następnie rozprowadź na mieszance twarogu. Ochłodzić, aż odlew będzie twardy. Udekoruj zgodnie ze swoim nastrojem.
EXTRATIPP: połowa wypieczonej na patelni formy daje wspaniałe ciasto!
