Zupa cebulowa, czasem bez łez
Wszyscy lubimy jeść domową zupę cebulową z chrupiącym serem. Ale jeśli chodzi o przygotowania, jestem sam. Powód - łzawienie oczu podczas krojenia cebuli.
Ale nadal lubię to przygotowywać. Dostałem teraz wskazówkę od mojego sąsiada, co sprawia, że całość jest mniej płaczliwa.
Obieram wymaganą ilość cebuli, a następnie pakuję je w folię spożywczą i wkładam do zamrażarki na 15-20 minut. Obieranie jest szybkie.
Następnie wyjmuję cebulę z zamrażarki i kroję ją w plastry na zupę.
Wcześniej zawsze występował następujący problem, są oleje z pora, które w połączeniu z płynem łzowym przekształcają się w kwas siarkowy.
Kwas płonął w oczach i błonach śluzowych nosa, powodując, że oczy reagowały ze zwiększonym płynem łzowym, aby wypłukać kwas. Z tego powodu zawsze wycinaj „wycie” przy cebuli.
Teraz jest zupa cebulowa bez łez, a do innych potraw, do których potrzebuję cebuli, nakładam również końcówkę.
Zupa cebulowa była pyszna i w przyszłości nie będę musiała sama kroić cebuli.% AMAZON%
