Upiec bułki jeżowe
Przepis bardzo dobrze smakuje dzieciom! - obiecałem! ;)
składniki:
150 ml wody
150 ml mleka
Weź 1 łyżkę cukru trzcinowego lub miodu = ilość próbki
500 g mąki pełnoziarnistej (orkisz, pszenica, ...)
2 szt. Drożdży suchych lub świeżych (1 kostka)
Rodzynki (dla oczu)
migdały
Mak, sezam (posypać bułki)
przygotowanie:
Ustaw piekarnik na 200 ° C
Dodaj do garnka wodę, mleko, cukier (opcjonalnie miód) i sól.
Teraz trochę podgrzej składniki. (około 30 ° C)
Wymieszaj mąkę i suche drożdże i zagnieść rozgrzaną ciecz w gładkie ciasto za pomocą miksera ręcznego i haka do ciasta lub robota kuchennego.
Teraz przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 30 minut - BRAK POWIETRZA!
Teraz ponownie zagnieść ciasto na krótko, a następnie pokroić na ćwiartki.
Teraz z każdego kawałka ciasta ułóż jeża, a następnie wypluj laski migdałów = kolce;) i 2 rodzynki jak oczy.
Teraz posyp ciała odrobiną wody i posyp makiem lub sezamem na wzbogaconej sukience.
Jeże pojawiają się na średnim torze w temperaturze 200 ° C przez około 25 minut (piec konwekcyjny) w piekarniku.
W przypadku piekarników z górnym i dolnym ogrzewaniem ustaw oba.
Miłej zabawy i powodzenia!
