Pieczony kalafior faszerowany mięsem mielonym

czas

Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 40 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.

Ten kalafior nadziewany mięsem mielonym jest daniem głównym, wygląda przepysznie i jest łatwy do zrobienia:

1 kalafior średniej wielkości
400 g mielonego, pół na pół
1 stara bułka, namoczona w wodzie i odciągnięta
1 jajko
3 plastry Gouda do zapiekania
1 duża puszka pomidorów, kruszona
Przyprawy do hacka: sól, pieprz, papryka, curry
Przyprawy do pomidorów: pieprz, trochę soli, trochę cukru, tymianek, 2 łyżki oleju

Oczyść kalafior, pokrój łodygę bardzo krótko, wytnij w niej krzyż - nie ma powodów religijnych, będzie szybciej.
Gotuj kalafior przez około 12 minut, powinien być jeszcze stosunkowo twardy, po prostu dźgnij go nożem.
Odcedź kapustę i umieść na żaroodpornym talerzu, zaokrąglając w górę.
Pozwól ostygnąć, w przeciwnym razie strasznie poparzysz sobie palce! Poświęć czas na przygotowanie ciasta mięsnego z mięsem, bułkami, jajkiem i przyprawami.
Rozłóż teraz lekko kwiatki kalafiora i łyżeczką - lub palcami - to łatwiejsze - wbijaj między mięso uczciwe rzeczy. Jeśli nadal jest hack, jeśli wszystkie luki są pełne, po prostu włóż czapkę z hacka nad kalafior.
Pomidory wymieszaj z olejem i przyprawami. Połóż ser na kalafiorie i rozłóż sos pomidorowy wokół kalafiora.
Umieścić w piekarniku w 200 ° C na 30 minut.
Po ugotowaniu wyjdź i wytnij kawałek ciasta z kalafiora.

Moja rodzina je to w ten sposób, ale gotowane ziemniaki też są dobre!