Pieczone letnie warzywa
Nawet ten, kto nie jest fanem warzyw, może polubić ten wariant:
- Pokrój 2 cukinie w kostkę, wymieszaj 2 papryki i pokrój w paski, pokrój 4 dymki w krążki.
- Podsmaż wszystko w 3 łyżkach oleju, następnie dodaj 1 zmiażdżony ząbek czosnku i dopraw wszystko solą i pieprzem.
- Rozłóż w naczyniu żaroodpornym i dodaj 500 ml gotowego sosu makaronowego „zioła pomidorowe” (jeśli chcesz, możesz oczywiście sam zrobić sos).
- Rozłóż 125 g pokrojonej mozzarelli na wierzchu i skrop 1 łyżką oliwy z oliwek. Piec w piekarniku przez około 30 minut.
Do spróbowania makaronu lub bagietki.
