Niebieski (kwaśny) Zipfel
Niebieskie lub kwaśne rogi są tworzone szybko.
1 litr wody
1 szklanka octu
jeśli dostępne 1 szklanka białego wina
1 łyżka cukru
3-5 liści laurowych
sól
5-10 pieprzu
3 cebule
2-4 marchewki
2-3 pary kiełbas
Pokrój cebulę w pierścienie, marchewki na kawałki. Zagotuj wodę, ocet, wino, przyprawy, cebulę i marchewkę. Dodaj kiełbaski. w przybliżeniu Gotować przez 15 minut. Dopraw ponownie solą i pieprzem. Gotowe! Z chlebem lub bułkami.
Można go dobrze przygotować, a następnie po prostu rozgrzać.
Smacznego!
