Pokrywa do ciasta na zakrytą szarlotkę
Pieczenie szarlotki nie jest dla wielu problemem, ale trudniej jest przykryć ciasto z pysznym polewą cytrynową. Przez większość czasu pokrywka się nie rozłącza.
Oto moja wskazówka
- Po zrobieniu ciasta na ciasto usuń odpowiednią ilość ciasta na pokrywkę.
- Rozłóż miseczkę, ułóż warstwę papieru do pieczenia na spodzie i zamknij pierścień (patrz zdjęcie).
- Teraz ułóż ciasto na pokrywkę na patelni.
- Otwórz foremkę i zdejmij pokrywkę ciasta papierem do pieczenia.
- Ponownie zamknij naczynie, ułóż je z ciastem, włóż nadzienie i umieść pokrywkę papierem do pieczenia na wierzchu, powoli zdejmij papier do pieczenia i wepchnij gotowe ciasto do piekarnika. Wieczko pasuje dokładnie do ciasta.
- Po schłodzeniu posmaruj lukrem i podawaj.
Pozdrawiam i życzę udanej próby.
