Ciasto na deser
W przeciwieństwie do naszych, nasi francuscy sąsiedzi nie zapraszają na popołudniową kawę i ciasto - właściwie na czwarty posiłek - ale podają swoje ciasta na deser zaraz po posiłku.
Jest to zdrowsze, ponieważ poziom cukru we krwi i tak jest wyższy po głównym posiłku, a następnie ma czas, aby znów spaść do następnego posiłku. Wydaje się, że tak też nie działa.
Jeden jest zresztą pełny i rzadko ucieka się do drugiego i trzeciego kawałka ciasta.
Wyjątki potwierdzają tę zasadę, ale ogólnie nasi francuscy sąsiedzi są szczupli - pomimo bujnego świątecznego ciasta: Bûche de Noël, naprawdę kremowy i czekoladowy przysmak, bez którego tylko nieliczni Francuzi chcą się obejść. Cieszy go wtedy tylko wakacje.
Większość z nas smakuje bogate ciasteczka każdego popołudnia, aż do stycznia.
