Kawałek Caramac z płynnym rdzeniem
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
To świetny przepis na niespodziewaną wizytę. Podczas gotowania kawy ciasto miesza się razem. Małe słodkie ciastka Caramac są bardzo soczyste i kuszą każde podniebienie.
składniki
- 70 g masła
- 2 batony karmelowe karmelowe
- 2 jajka
- 70 g cukru
- 30 g mąki
- (możesz dodać 20 ml whisky Jacka Danielsa, ale bez niej jest mi lepiej)
przygotowanie
- Ubij jajka z cukrem, aż się pienią.
- Rozpuść masło z batonami Caramac w przykrytej misce w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku i dobrze wymieszaj.
- Następnie dodaj do mieszanki jajeczno-cukrowej i dodaj mąkę.
- Wymieszaj całość do ciasta.
- Posmaruj trzy filiżanki kawy masłem lub klarowanym masłem i posyp mąką.
- Ciasto podzielić równomiernie na zlewki i piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni.
- Po około 15 minutach wykonaj test wykałaczki i kontynuuj pieczenie, jeśli to konieczne, aż kaptur będzie mocny. Rdzeń powinien pozostać nieco płynny.
- Wyjmij ciastka z piekarnika i odstaw na około 10 minut.
- Aby ułatwić odłączenie od kubka, wytrzyj kubek zimną, wilgotną szmatką.
- Następnie włóż ciastka do posypanego pudrem cukru i podawaj z gałką lodów waniliowych.
