budyń wiśniowy
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Zapiekanka wiśniowa (słodkie danie główne lub deser)
składniki
Dla 4 osób
- 1 szklanka wiśni (720 ml)
- 100 g masła
- 4 żółtka
- 150 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 100 g łyżek
- 4 białka jaj
- Sok z cytryny
- 1 łyżka cukru
- 1 szczypta cynamonu
- 20 g masła do dekoracji
przygotowanie
- Odcedzić wiśnie. Ubij masło z żółtkiem i cukrem. Dodaj cukier waniliowy i pokruszone ciastka.
- Ubić białka na sztywno i włożyć pod masę.
- W nasmarowanym naczyniu żaroodpornym najpierw dodaj ciasto, następnie wiśnie i na koniec ciasto.
- Wygładź powierzchnię, posyp cukrem i cynamonem, posyp płatkami masła. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około 40 minut.
