Smaczna kawa przygotowana szybko
Od dłuższego czasu szukałem preparatu do kawy, który ma naprawdę smaczną kawę. Nie mam miejsca na duży ekspres do kawy, nie smakuje tak dobrze z francuskiej prasy.
I za każdym razem, gdy włączam klasyczny ekspres do kawy, może też nie chcę. Przez przypadek natknąłem się na sposób, w jaki Holendrzy robią sobie kawę, bardzo mi się podoba i jest też dobra. Ponieważ mam tylko trochę czasu na przygotowanie, a następnie przez kilka dni szybkie przygotowanie. Również krótkie czasy na puchar pomiędzy i to wygląda tak:
Umieść duży porcelanowy filtr (na 6 filiżanek) z odpowiednim workiem filtracyjnym na dzbanku o pojemności co najmniej jednego litra płynu i dodaj 250 g zmielonej kawy. Zagotuj wodę i powoli wlej wodę na zmieloną kawę, aby cała kawa była dokładnie zwilżona. Potem biegnij. Następnie powoli wlej ponownie i kontynuuj, aż uzyskasz litr koncentratu.
Koncentrat można przechowywać w lodówce przez kilka dni (do 14 dni), a kawę można w kółko wlewać 1 część koncentratu z 4 częściami wrzącej wody. B. 50 ml koncentratu z 200 ml wrzącej wody. Jeśli podoba Ci się to nieco silniej, użyj więcej koncentratu. Musisz to ustalić według własnego uznania. Kawa smakuje jak świeżo przefiltrowana.
