czekolada tort
czas
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
składniki
- 1 piętro wiedeńskie
- 3 szklanki bitej śmietany (600 g)
- 3 talerze mlecznej czekolady (300 g)
- Dżem lub marmolada do malowania
przygotowanie
- Włóż śmietanę do rondla, połam czekoladę na małe kawałki i wlej do śmietany.
- Zagotuj krem czekoladowy podczas mieszania, pozwól mu ostygnąć, a następnie wstaw do lodówki na 24 godziny.
- Następnego dnia ubij krem czekoladowy do sztywności i ostygnięcia. Zatrzymaj trochę kremu do dekoracji, zawsze napełniam strzykawkę do ciasta.
- Połóż pierwszą wiedeńską glebę na talerzu z ciastem, dobrze posmaruj dżemem lub marmoladą.
- Przykryj drugie piętro i posmaruj kremem (nie za dużo).
- Połóż trzecie piętro na wierzchu i posyp pozostałą śmietaną i udekoruj.
- W zależności od okazji umieszczam fasolę mocca, płatki czekoladowe, wiśnie lub pół marcepanowe ziemniaki na kremowych kremach.
To ciasto jest hitem moich wnuków.
