Gofry cynamonowe wg Uromasa Art
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Mam receptę od mojej mamy, a mama dostała ją od babci, a babcia dostała ją od matki, więc przepis pochodzi z gofrów cynamonowych czwartej generacji i prawdopodobnie przekażę ją także mojej córce.
Ale teraz chcę przedstawić ci przepis na bułeczki cynamonowe.
składniki
- 125 g masła
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 200 g cukru / proszku
- Zmielone 65 g zmielonych orzechów laskowych lub migdałów
- 10 g cynamonu
- 1 fiolka rumaromy
przygotowanie
Krok 1: Składniki w misce
Masło, jajka i cukier w misce
Krok 2: Wymieszaj piankę
Mieszaj wszystkie składniki mikserem, aż się pieni, dodaj rumowy smak.
Krok 3: Dodaj mąkę i migdały
Wlewam mąkę do spienionej mieszanki i dodaję mielone migdały lub mielone orzechy laskowe
Krok 4: Zważ cynamon
Tutaj ważę 10 g cynamonu, a także wlewam do ciasta
Krok 5: Dodaj cynamon
Cynamon wchodzi do ciasta, które następnie ponownie miesza się mikserem ręcznym.
Krok 6: Uformuj kulki
Formowane kulki wielkości orzecha włoskiego są wykonane z mąki, a każda z nich jest umieszczana na patelni cynamonowej wcieranej olejem lub masłem.
Krok 7: Wytnij pliki cookie
Po upieczeniu gotowy talerz ciasta z bułkami cynamonowymi usuwa się z żelazka laski cynamonu i kroi na ciastka. Czas pieczenia na żelazku w sztyfcie cynamonowym wynosi 5 minut.
Krok 8: Ochłódź się
Gotowe Wäffelchen należy umieścić na drucie, aby ostygły, ale odkurzyć, gdy są jeszcze ciepłe z cukrem pudrem.
Krok 9: Podawaj ciasteczka lub zachowaj świeżość
Możesz podać ciasteczka w Wigilię Bożego Narodzenia z gwiazdką.
Możesz też umieścić je w pudełku, aby pozostały świeże i możesz cieszyć się nimi nieco później.
Życzę powodzenia w pieczeniu. 
Gofrownica w teście i porównaniu Przeczytaj raport z testu
