Gotowany ser domowy
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Mój mąż i ja uwielbiamy gotować ser. Przede wszystkim, jeśli jest tam dużo kminku. Ser do gotowania w supermarkecie to tylko kilka „kminku”.
Kiedy chciałem dziś ponownie kupić ten smakołyk, przyszło mi do głowy, że przez pewien czas sam zrobiłem ten ser. Wciąż miałem składniki w głowie. Zakupione. W domu najpierw poszukiwano przepisu. Okazało się, że powinienem jeszcze raz zapisać niektóre przepisy! :)
Ale teraz przepis:
Składniki i przygotowanie
- 250 g sera Harz
- 200 ml śmietany
- 100 g masła
- Kminek do smaku
Wszystko w WIELKIM! Pot. Rozpuść w nim ser na niskim poziomie. Zdjąć z ognia
- Dodaj 250 g twarogu
- 1 łyżeczka sody
Dodaj. Masa podwaja się, stąd większa pula! Dodając kminek, od czasu do czasu mieszaj, aż ser się zestali. Więc kminek jest dystrybuowany wszędzie.
Zapłaciłem za to:
| 250 g twarogu | 0,39 euro |
| 250 g sera Harz | 0,98 euro |
| 200 ml śmietany | 0,39 euro |
| 100 g masła | zależy od ceny masła. |
Zarabia około 2 euro za 800 g sera. A ile zapłacę za nocnik 200 g? 1,19 euro!
