Sałatka kukurydziana z sosem grzybowym
1 szt. Sałaty jagnięcej
250 g świeżych grzybów
1 mała cebula
1/2 szt. Kostek boczku lub szynki
2 szklanki słodkiej śmietany
1-2 ząbki czosnku
1 kieliszek białego wina
Umyj sałatkę kukurydzianą, osusz. Oczyść grzyby, pokrój w cienkie plasterki. Posiekaj cebulę i podsmaż bekonem lub szynką. Dodaj grzyby, czosnek do blanszowania, smaż delikatnie, dodaj białe wino. Następnie dodaj śmietanę, gotuj na wolnym ogniu, aż sos będzie kremowy. W razie potrzeby zagęścić lekkim środkiem wiążącym sos.
Poczekaj, aż sos ostygnie.
Ułóż sałatę jagnięcą na talerzu i dodaj sos do środka.
Kto lubi, je zimno lub ciepło.
Pasuje również do mięsa lub po prostu świeżego płaskiego chleba.
