• 1040
• Kwiecień 7, 2024

Naleśniki obfite lub słodkie

czas

Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.

W przepisie na naleśniki podoba mi się to, że mogę go używać zarówno. Na urodziny dla dzieci idealny słodki palec, urodziny dla dorosłych to idealny, obfity wenns, nawet paluszki, wszystko z ciasta.

składniki

Za około 40 naleśników

• 500 g mąki
• trochę soli
• 8 jajek
• 800? 1000 ml mleka

przygotowanie

1. Składniki miesza się razem i mleko dodaje się do niego, aż wszystko uzyska konsystencję kremowo-płynną. Całe pieczenie odbywa się na powlekanej patelni naleśnikowej (jest już wszędzie w ofercie, zwykle za 4-5 euro), która ma tylko około 1-2 cm wysokości krawędzi, podobnie jak naleśniki przy łatwym pieczeniu za pomocą płaskiego powlekanego skrobaka Poluzuj od dołu garnka i obróć.
2. Ciasto umieszcza się na dnie patelni z kadzią, a następnie patelnię obraca się, aby ciasto rozłożyło się na patelni, a dopiero potem nałożyło na piec. W przypadku kuchenek elektrycznych na poziomie 4-5 w przeciwnym razie będzie za gorąco.
3. Gdy patelnia znajdzie się na patelni, możesz zobaczyć, jak naleśnik „wysycha” z zewnątrz i jeśli cała powierzchnia ciasta już nie świeci, nadszedł czas, aby usunąć naleśnik z dna patelni wokół krawędzi !
4. Można go następnie wstrząsnąć, tak aby przesuwał się tam i z powrotem na patelni. W takim razie wystarczy tylko umiejętnie obrócić naleśnika w powietrzu, wykonując zamiatanie. Działa, szczerze mówiąc, nawet bez krepy zwisającej z sufitu * uśmiech *.
5. Na pierwszym naleśniku nałożyłem trochę oleju na patelnię, co nie jest już konieczne po nałożeniu! Jednak muszę przyznać, że ze mną zawsze pierwszy z 40 naleśników w pełni w spodniach i wychodzi dość rozdarty z patelni. Od lat tak jest i nie mogę tego wytłumaczyć * wstyd *.
6. Potem zawsze dobrze się rozlewa! Więc nie rozpaczaj, jeśli pierwszy nie działa. Nawet jeśli naleśniki mają być słodkie na palec, odradzam nawet słodzenie ciasta!
7. Po pierwsze, pali się szybciej, a naleśnika nie można łatwo usunąć z patelni. Składniki dodają potem wystarczającej słodyczy, więc nie musisz słodzić ciasta.

Oto niektóre Sugestie na słodki użytek:

Pokryty:

• Krem z orzechów nugatowych, bez względu na to, które lubisz!
• Jam.

Posypać:

• cukier
• Mieszaninę cukru cynamon
• Czekolada kruszy się, najlepiej gdy jest ciepła, naleśniki.

Z:

• Kompot jabłkowy, mmmh, najlepiej domowej roboty,
• krem
• lód
• Lody i śmietana

Oto niektóre Sugestie dotyczące obfitego użytkowania:

• Przykryć chutneys, jabłkiem lub jesienią, pysznym chutneyem dyniowym
• Plasterki indyka ze śmietaną-Fraichesößchen
• warzywa gotowane na parze (pierwsze trzy są nieodpowiednie, ale smaczne)
• kiełbasa

i, i, i twoja wyobraźnia nie ma granic.

Jemy wszystko do naleśników, i aby zapobiec, nawet z lodami i bardzo, bardzo
idzie kaloria, jemy ją od czasu do czasu, nie codziennie. To tylko sugestie! Niech każdy wybierze swoją część.

Pozostaje powiedzieć, że jest to oryginalny przepis na paryskie naleśniki od mojej francuskiej dziewczyny! Et voila!

Ten, kto spróbował tych obfitych, pachnących i smacznych bułeczek, nie pozostanie obojętny! | Kwiecień 2024