Grzybowa szynka
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 5 min.
Jako przystawka, jako przekąska, z sałatką mały obiad - croustade z grzybami szynkowymi jest wszechstronny i łatwy do wytworzenia:
składniki
- 1 paczka ciasta francuskiego (TK)
- 200 g gotowanej szynki
- 200 g grzybów
- 100 g startego Emmentaler
- 1/4 L kremu
- 4 jajka
- 1 łyżeczka masła
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Nasmaruj sprężynę 26er i wyłóż ciasto francuskie, wyciągnij krawędź.
- Pokrój grzyby liściaste (nie tak cienkie) i smaż na maśle krótko i lekko, pokrój szynkę w paski i wymieszaj oba z Emmentaler i zalej arkusz ciasta.
- Ubij śmietanę z jajkami i solą, pieprzem i polej.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut w temperaturze 200 stopni, aby nie przyciemnić.
