Cięcie i zamrażanie szczypiorku | TheFruitAndFlowerBasket TV
Dzisiaj pokażę ci, jak łatwo ciąć i konserwować szczypiorek. Mrożony szczypiorek zachowuje smak i chroni witaminy. Wizualnie nie może nadążyć za świeżym szczypiorkiem.
- Najpierw umyj szczypiorek przez sito i strząśnij nadmiar wody lub spuść na naleśniki kuchenne. Kto ma pokrętło do sałatki, może również tego użyć.
- Aby deska do krojenia nie mogła się ześlizgnąć, podłożyłem pod nią wilgotny betx lub wilgotną szmatkę.
- Zwiędłe szczypiorek są uporządkowane.
- Za pomocą uprzednio oczyszczonych papierowych nożyczek możesz dobrze ciąć szczypiorek. Szybszy niż nożyczki, ale jest to z nożem. Nóż musi być ostry, ponieważ to jedyny sposób na zrobienie tych pięknych szczypiorków. Gdyby nóż był zbyt tępy, szczypiorek zostałby ściśnięty, a sok wyciekłby, czego nie chcemy.
- Podczas cięcia palców, jak widać na filmie, poruszaj się, więc nie możesz ciąć.
- Umieść posiekany szczypiorek w pojemnikach odpowiednich do zamrożenia i zamknij je szczelnie pokrywkami. Etykietuj i dołączaj etykiety z nazwą i datą.
Szczypiorek można posypać mrożoną zupą lub np. być stosowany do ziołowego pasty do smarowania.
Lubię, aby ten szczypiorek rozprzestrzeniał się za pomocą:
- 250g doniczki 20%
- 100g płynnego masła
- 1 ząbek czosnku zmiażdżony
- 2 krople Worchestersauce
- 5 kropli soku z cytryny
- 1 łyżka szczypiorku
- Pieprz i sól
przygotowanie
- Garnek ręcznie miesza się kremowo.
- Masło topi się w małym garnku na kuchence, a następnie szybko mieszam w garnku.
- Następnie dodaje się pozostałe składniki.
- Ten spread utrzymuje się w dobrze zamykanym pudełku w lodówce, a następnie między 1-5 stopni. 4 dni
Baw się dobrze, krojąc szczypiorek!
Wskazówka redaktora: nożyczki do ziół za 9,99?
Możesz subskrybować nasz kanał na youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Twój film tutaj? Wyślij nam swoją wskazówkę wideo, a my damy ci kupon Amazon 50? Tak to działa!
