Dutch Milk Reistorte
Składniki na ciasto:
- 2 opakowania „ryżowego” „po prostu pysznego” puddingu ryżowego
- 0,4 l mleka
- 200 g cukru
- 3 żółtka
- 1 łyżka proszku budyniowego
- 2 łyżki likieru pomarańczowego
- 1 szczypta soli
- 15 g suchych drożdży
- 20 g masła
- 1 łyżeczka soli
- 250 g mąki
- 1 jajko
- 1 dl ciepłego mleka
- 1 łyżka cukru
- Tarta ze śmietaną i czekoladą
przygotowanie
2 paczki Gotuj ryżowy pudding z 0,4 l mleka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj 200 g cukru i gotuj, rozpuść krem budyniowy z 1 łyżką mleka i wlej do gotującego się puddingu ryżowego. Mieszaj i gotuj przez minutę, a następnie pozwól ostygnąć.
Do ciasta, drożdży wymieszaj z 4 łyżkami mleka i 1 łyżką cukru, odstaw na 15 minut. Następnie zmieszaj mąkę, masło, jajko i sól oraz ciepłe mleko z drożdżami. Pokryj wszystko przez około 1 godzinę. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Rozwałkuj ciasto, ukształtuj je i kilkakrotnie nakłuj ziemię widelcem. Umieść żółtka i likier pod budyniem ryżowym. Rozłóż ryż na cieście. Piec przez 30 minut w piekarniku. Ostudzić i doprawić tartą śmietaną i czekoladą.
