Pyszne ciasto cytrynowe - pieczone bez tłuszczu
W rzeczywistości to ciasto wychodzi bez tłuszczu i smakuje bardzo dobrze.
Do ciasta potrzebujesz 160 g mąki, 80 g cukru i 1 jajko, szczypta soli, trochę mleka.
Ugniataj, wyluzuj.
Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj do niego więcej mleka.
Wyłóż tortownicę z papierem do pieczenia, umieść ciasto rozwałkowane między arkuszami, dwie trzecie.
Do nadzienia wymieszaj 250 g zmielonych migdałów, sok z 4-5 cytryn, 120 g cukru.
Rozłóż na podłodze.
Kruszą się z ostatniego trzeciego ciasta, zagniatają żółtko i trochę mleka.
Piec około 30 minut, aż okruchy będą jasnobrązowe do 190 ° C.
Bita śmietana smakuje bardzo dobrze, więc nie jest zbyt beztłuszczowa. Jest też bita śmietana z zaledwie 30% w butelce ze sprayem!
Ciasto smakuje bardzo cytrynowo z nutami marcepanu przez wiele migdałów.
