Holundersirup
czas
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Obecnie Knicks są pełne kwitnących drzew bzu czarnego. Wtedy nadszedł czas na syrop z czarnego bzu.
Przepis bez gotowania:
składniki
- 20-30 baldachów kwiatowych
- 2 l zimnej wody
- 1 cytryna (bio) w plasterkach
przygotowanie
- Pozostaw wszystkie składniki w dużym garnku na dwa dni na zimno.
- Następnie przecedzić przez ściereczkę.
- Następnie dodaj 1 kg cukru i 120 g kwasu cytrynowego (lub kwasu winowego) na litr wody.
- Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Butelkowanie
- Syrop utrzymuje się przez kilka lat.
Za pomocą syropu można na przykład robić napoje orzeźwiające, po prostu rozcieńczyć wodą.
Bardzo smaczne jest również Hugo - ale tylko dla dorosłych!
Powodzenia i dobrego apetytu!
