Zrób sobie czekoladowe miski na desery
Mam coś specjalnego dla dużych i małych łakomczuchów. Są to filiżanki czekolady do lodów lub deserów.
Do tego potrzebne są:
- Czekolada do topienia, na przykład kuwertura
- Balony (najlepsze balony z bombami wodnymi)
- Rondel i miska do kąpieli wodnej
Oto jak to działa (proszę również zrobić zdjęcia jako pomoc):
- Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej i pozwól jej nieco ostygnąć, powinna być nadal ciepła, nie gorąca, choćby dlatego, że balon pękł. Rozłóż blachę do pieczenia pergaminem. Nadmuchuj balony, najlepiej za pomocą pompy, wyczyść twardy węzeł i oczyść przynajmniej tam, gdzie idzie czekolada.
- Umieść okrągłą kroplę płynnej czekolady na blasze do pieczenia z wystarczającą ilością miejsca na każde naczynie czekoladowe. To będzie stopa miski. Pozostawić do całkowitego wyschnięcia, najlepiej przez schłodzenie.
- Zanurz napompowany balon w płynnej czekoladzie i lekko go obróć, aby uzyskać jednolitą skorupkę. Poczekaj, aż nieco ostygnie i zanurz się ponownie, aby powstała druga warstwa, a ściana skorupy stanie się nieco grubsza. Jeśli to nie zadziała, czekolada jest zbyt płynna, zbyt ciepła. Poczekaj chwilę.
- Umieść balon z czekoladą na jednej z „nóżek”, w razie potrzeby użyj bardzo małej kropli czekolady jako kleju. Zrób to samo z innymi balonami. Schładzaj blachę do pieczenia i poczekaj, aż czekolada zostanie całkowicie schłodzona. Może to potrwać w zależności od temperatury otoczenia, w lodówce tylko około 15 minut.
- Balon nie ale pozwól mu ostrożnie przebić igłę węzłem, alternatywnie przyklej kawałek folii samoprzylepnej do balonu i ostrożnie nakłuj. Jeśli powietrze powoli ucieka, a balon się skurczył, ostrożnie wyjmij balon.
- Teraz w razie potrzeby napełnij miskę lodami, deserem lub słodyczami. Użyj reszty czekolady do dekoracji.
Mam nadzieję, że dostaniesz tyle samo pozytywnych opinii od mojego chrześniaka. Była bardzo podekscytowana i wolno mi robić te rzeczy na urodziny. Nawiasem mówiąc, sfotografowany krok po kroku tym razem na jednym z tylnych zdjęć, aby zobaczyć, zostałem poproszony o bęben.
