Szybka sałatka z rukoli i marchwi
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Okres odpoczynku: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Ta pyszna, świeża i bogata w witaminy sałatka jest przygotowywana bardzo szybko. Słodkawy smak marchwi i jabłek oraz lekkość rukoli bardzo dobrze się uzupełniają.
składniki
Do 2 do 3 porcji potrzebujesz tylko:
- 300 g marchwi
- 2-3 jabłka (w zależności od wielkości)
- 1 duża garść rakiet
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- trochę soku z cytryny
- niektóre jadalne kwiaty (np. stokrotki, nasturcja, nagietki, fiołki)
przygotowanie
- Umyj marchewki, obierz i drobno zetrzyj jedną, drugą z grubsza zetrzyj.
- Jabłka umyj, podziel je na ćwiartki, wyjmij z rdzenia i pokrój na małe kawałki.
- Umyj rakietę, wytrząśnij i posiekaj.
- Umieść wszystko w misce, dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny i wymieszaj.
- Pozwól mu przejść i podawać w miseczkach z kilkoma kwiatami.
