Szybkie sałatki biurowe
W południe nie chodzę do stołówki i dlatego zawsze zabieram ze sobą coś z domu. Ponieważ nie mamy herbacianej kuchni ani tym podobnych, nie mogę się rozgrzać, więc jedzeniem z wyboru obok owoców i kanapek jest często sałatka - ostatnio jak sałatka jarzynowa.
Lubię też kupować mrożone warzywa, na przykład:
Prosta sałatka fasolowa
Gotuję 1 torebkę ziaren TK (czasami więcej * kaszel *) wieczorem w słonej wodzie ze smakiem i tymczasem robię sos
1 drobno posiekana cebula
1 jeszcze drobniej posiekany ząbek czosnku
1 łyżka mieszanki ziołowej (TK idzie świetnie)
Sól, pieprz, cukier do smaku
1 mały jogurt naturalny 3,8% tłuszczu
1 odrobina kremu sojowego
1 szczypta octu
a następnie dodaj je do schłodzonej fasoli. Zostaw na noc na lodówkę, a następnego ranka zabierz do pracy.
Prosta sałatka jarzynowa
Podczas przygotowywania sosu gotuję 1 torebkę warzyw (groszek, marchew itp.) W słonej wodzie
1 drobno posiekana cebula
3 łyżki majonezu (używam cudu)
1 łyżka mieszanki ziołowej (TK idzie świetnie)
Sól, pieprz do smaku.
Jeśli to za mało sosu, dodaj łyżkę majonezu lub mleka, jogurtu lub twarogu. Następnie wymieszaj sos z schłodzonymi warzywami.
Oczywiście możesz to zrobić doskonale ze świeżymi warzywami, dzięki TK jest to tylko szybsze. Również zawsze smaczne: trochę chińskiej lub kapusty pokrojonej w cienkie paski, rzodkiewkę lub rzodkiewkę. A dla osób jedzących mięso, niektóre gotowane szynki są dobre w obu odmianach sałatek. Nawet resztki z poprzedniego dnia (mięso, ziemniaki) mogą być przystosowane do poprawy smaku. Zazwyczaj robię sałatki przez dwa dni, trzymają się w lodówce, ale prawdopodobnie także przez trzy dni bez żadnych problemów.
