smakosz Schnitzel
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Schlemmerschnitzel à la Sandra
Składniki dla 4 osób
- 4 sznycel z indyka
- 150 g gotowanej szynki
- 1 mała puszka grzybów
- 1 cebula
- 2 szklanki bitej śmietany
- 1/2 - 1 szklanka wody
- Tarty 150 g Emmentaler
- Sól, pieprz, czosnek, papryka w proszku
przygotowanie
- Pokrój sznycel z indyka na 2-3 małe kawałki. Podsmaż na oleju z obu stron i dopraw solą, pieprzem, czosnkiem (świeżym lub granulowanym) i papryką. Następnie włóż naczynie żaroodporne.
- Pokrój cebulę, pieczarki i szynkę na małe kawałki i podsmaż wszystko na tej samej patelni (nie potrzebujesz już oleju).
- Gdy te składniki będą przyozdabiane przez około 10 minut, wlej śmietanę i wodę. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Jeśli sos jest zbyt cienki, wystarczy posypać mąką i doprowadzić do wrzenia (energicznie wymieszać trzepaczką, w przeciwnym razie zbryli się). Połóż ten sos na kawałki i posyp serem.
- Następnie w piekarniku w temperaturze około 200 stopni, około 20 minut (aż ser się stopi i lekko zrumieni).
Do spróbowania krokietów, frytek, ryżu lub białego chleba.
dodatkowa wskazówka
To danie doskonale nadaje się do przygotowania dzień wcześniej (bez sera). Po prostu włóż do lodówki i posyp serem, jeśli to konieczne, a następnie dodaj trochę dłużej, ale mniej ciepła w piekarniku.
Gabs jedzą dziś z nami lunch - moi ludzie są zawsze entuzjastyczni.
