Ciasto Grand Marnier
Grand Marnier ciasto
piętro:
100 g zgodnie z migdały
80 g płatków kokosowych
100 g cukru pudru
4 białka jaj
1 szczypta soli
wypełnienie:
2 paczki Krem z kremem serowym Oetker
w przybliżeniu 15-20 łyżek herbatników (w zależności od wielkości pierścienia ciasta)
1/2 l soku pomarańczowego
80 g cukru pudru
6-8cl Grand Marnier (w zależności od osobistego gustu)
1 puszka pomarańczy mandarynkowej, odsączona
zdobienie:
250 ml śmietany
2 cl Grand Marnier
1 mała puszka pomarańczy mandarynkowej, odsączona
płatkowane migdały
przygotowanie:
Rozłóż dwie formy sprężyste papierem do pieczenia. (Jeśli masz tylko jeden, możesz również piec gleby kolejno). Białka ubić solą i cukrem pudrem bardzo sztywno. Płatki kokosowe i migdały luźno składają się.
Rozłóż masę na dwóch formach sprężystych i umieść w piekarniku w temperaturze 150 stopni Celsjusza. Po 15 minutach delikatnie otwórz drzwi piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut przy otwartych drzwiach. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia po upieczeniu na ruszcie.
W międzyczasie przygotuj krem z kremem serowym zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wstaw do lodówki. Wymieszaj sok pomarańczowy z cukrem i Grand Marnier.
Teraz umieść zimną podłogę w pierścieniu z ciastem. Ułóż połowę kremu na wierzchu i przykryj odsączoną mandarynką. Teraz zanurz łyżeczkę po kolei w mieszance soku pomarańczowego, pozwól jej lekko się wchłonąć i umieść na warstwie mandarynki. Teraz rozprowadź resztę kremu na herbatniku. Umieść drugie piętro na górze. Umysł. Schładzaj przez 2 godziny.
Bita śmietana z Grand Manner i 2 Pä. Ubij cukier waniliowy, aż będzie sztywny. Usuń pierścień ciasta i posmaruj go kremem, udekoruj migdałami i mandarynkowymi pomarańczami.
