Sałatka grecka
składniki
(Kwota zależna od liczby osób)
- Odmiany sałat: Radiccio, Romana, Rucolla. (do dekoracji sałaty jagnięcej)
- cebule
- gr. pomidory winorośli
- zielona papryka
- zielone i czarne oliwki lub nasiona
- feta
- Tuńczyk bez oleju lub krewetek gotowanych na parze
sos:
- Grecka oliwa z oliwek z czerwonym octem balsamicznym, odrobiną wody
- Szczypta cukru
- Kolorowa papryka z młyna i sól
- może trochę czosnku
wszystko pomieszać.
przygotowanie
Umyj sałatki, pokrój. Pokrój pomidory w cienkie plasterki, paprykę pokrój w paski, a cebulę w cienkie pierścienie.
Dodaj te składniki do opatrunku i dobrze złóż. Feta pokroić w kostkę i złożyć z oliwkami.
Jeśli ma to być krewetka, są one teraz gotowane na parze w oliwie z oliwek.
W środku znajduje się tuńczyk lub krewetki. Wokół krawędzi można ozdobnie ułożyć kilka liści sałaty jagnięcej.
... podawane z gorącym francuskim chlebem i wytrawnym czerwonym winem. (Smakuje pyszne Kölsch.)
(Bez tuńczyka wspaniała przystawka do grillowanego mięsa, z tuńczykiem pełny, bogaty w witaminy posiłek główny latem.)
