„Grilletta” NRD Hamburger
czas
Całkowity czas przygotowania: 10 min.
składniki
Dla klasycznej grilla:
- 1 rolka (nieco większy chleb pszenny w NRD)
- 1 płaski kotlet wieprzowy
- Kilka kwaśnych ogórków (Spreewälder Ogórki)
- Keczup (sos pomidorowy)
przygotowanie
- Przetnij bułki na pół i wznieś tosty na wyciętych powierzchniach na gorącej patelni.
- Umieść podgrzane klopsiki na dolnej połowie bułki, ułóż plasterki kwaśnego ogórka na wierzchu.
- Nałóż keczup na pokrywkę, a podczas składania utworzy się grilletta.
Historia:
Grilletta to odmiana hamburgera z byłej Niemieckiej Republiki Demokratycznej (NRD). Termin Grilletta to słowo artystyczne.
Jedyną znaną Grillettą Stube była ta w berlińskiej wieży telewizyjnej. Grilletta zawsze była produkowana inaczej regionalnie, dlatego klasyczną recepturę zamieściłem w Internecie.
