Hackepeter / Schweinemett
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Hackepeter (jak się go powszechnie nazywa) lub klasyczny tłuszcz wieprzowy, szczególnie dobrze smakuje.
składniki
- Hakepeter 1 kg
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- szlachetna słodka papryka
- 2-3 żółtka
- szczypta kminku
- mały kieliszek oliwy z oliwek
- trochę pietruszki
przygotowanie
- Wszystkie składniki są mieszane w misce, oczywiście pokrój cebulę na małe kawałki i pozwól im się dobrze przepłynąć!
- Potem albo solo w małej misce, albo, jak lubię, robić małe figurki ... jest dobre na imprezach.
(Mała wskazówka: możesz też obejść się bez oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ze względu na „mocny smak” i delikatnie umyć hakera w misce zwykłym olejem kuchennym.) Wygląda bardziej apetycznie, wiesz, oko je zjada.
