trufle laskowych
Robi około 30-40 pysznych pralinek truflowych :-)
100 g mielonych orzechów laskowych
100 g miękkiego masła
100 g (słodko-gorzkiej) czekolady
100 g cukru pudru
Materiał do zwijania trufli
może 30-40 całych orzechów laskowych
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w łaźni wodnej, pozwól jej ostygnąć i zmiękcz miękkim masłem, cukrem pudrem i orzechami laskowymi do bardzo gładkiej masy, a następnie włóż je do lodówki na kilka godzin.
Z łyżeczki uformuj małe globulki wielkości kęsa z ochłodzonej masy.
Jeśli chcesz, możesz umieścić cały (prażony) orzech laskowy w każdej kulce, tworząc własną formę.
Następnie wrzuć trochę mielonych orzechów (lub proszku kakaowego, posypki czekoladowe itp.) I - jeśli to konieczne ;-) - przechowuj w lodówce.
