Domowy sos z masła orzechowego z potrawami warzywnymi z ryżem
Ten sos smakuje tak dobrze, trochę ryżu z pieczonymi warzywami, to wystarczy!
Potrzebujesz:
1 szklanka masła orzechowego, sklep Asia lub duży supermarket
1 szklanka mleka
2 łyżeczki keczupu
1 szklanka wody
1 łyżeczka słodkiego sosu sojowego
Włóż masło orzechowe do rondla. Dodaj pozostałe składniki. Ciągle mieszaj na małym ogniu, aż wszystko połączy się i stanie się ładne gęste i kremowe, bez grudek. Jeśli chcesz ostrzyć sos, dodaj trochę chili w proszku.
W międzyczasie usmaż na oleju na patelni 500 g pieczarek brązowych, odłóż na bok. Na tej samej patelni usmażyć dwie cebule, 1 posiekaną marchewkę i 1 posiekaną czerwoną paprykę. Gotuję 2 szklanki ryżu w osolonej wodzie i mieszam z warzywami. Na koniec złóż grzyby.
Sól, pieprz
Jeszcze bardziej smaczne jest ubicie 2 jajek z niewielką ilością sosu sojowego i upieczenie pewnego rodzaju omletu na nieprzywierającej patelni z odrobiną oleju. Wsuwa się na talerz, zwija, kroi w paski i miesza pod ryżem.
Wiosenna cebula, 1 pęczek, małe muszle i rozsmarowane na ryżu.
Podawaj na głębokim talerzu, obficie udekoruj sosem orzechowym.
