Irlandzki brązowy chleb (z proszkiem do pieczenia)
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 1 godz.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
składniki
- 3 szklanki mąki pszennej razowej
- 1 szklanka mąki pszennej (typ 405)
- 2 łyżki otrębów pszennych, kiełków pszenicy i drobnych płatków owsianych
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej i sody oczyszczonej
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 2 szklanki maślanki
- 1 jajko
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Dobrze nasmaruj formę.
- Wymieszaj składniki i wypełnij formę.
- Piec około 60 minut. Po przewróceniu chleb powinien wydawać się nieco pusty.
- Niech ostygnie na ruszcie.
Ten chleb kruszy się niezwykle, ale jest niesamowicie smaczny z lekko słodką nutą. Najlepiej smakuje z solonym masłem i niczym innym.
