szaszłyki kebab
Kompletny posiłek na szpikulcu, przystawka nie jest konieczna, tylko dip, może mieszana sałatka. I tak to działa:
Pokrój 500 g steku z rumu na cienkie plasterki, a następnie pokrój w kwadraty o długości 5 cm - lub poproś rzeźnika. Wciśnij 3 ząbki czosnku, wymieszaj z 3 - 4 łyżkami oleju, 2 - 3 łyżeczkami przypraw gyros i pół łyżeczki płatków chili, marynuj w nim mięso przez noc.
Pokrój 5 pomidorów w plastry, pokrój 1 chleb płaski na kawałki wielkości kęsa. Pokrój połowę czerwonej kapusty na odpowiednie kawałki. Połóż marynowane mięso na przemian z innymi składnikami na długich (około 20 cm) szaszłykach skropionych małą marynatą. Następnie upiecz wszystko na patelni lub na grillu za około 10–15 minut.
Wystarczy dla około 5 osób. Przyznaję, że przygotowanie jest trochę skomplikowane, ale jedzenie jest tego warte.
