Kulleraugen - świąteczne pieczenie
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Witaj, co roku upiekłem następujący przepis z moimi dorosłymi dziećmi, gdy były małe i wszystkie nadal mieszkały w domu. Yummy!
składniki
- 250 g mąki pszennej
- 1 powlekana łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- 3 żółtka
- 150 g margaryny lub masła pokrojonych na kawałki
- trochę białka
- około 50 g posiekanych lub zmielonych migdałów
- trochę czerwonego dżemu i dżemu malinowego, czerwonej galaretki o.
przygotowanie
- Z powyższych składników ugotuj ciasto do wyrabiania ciasta. Jeśli ciasto przylgnie, przykryj je folią.
- Z ciasta pokrytego mąką ręce uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Lub mąką, zrób trzy do czterech rolek o średnicy ok. 2 cm, pokrój je na kawałki o szerokości ok. 1–2 cm i uformuj w kulki.
- Zanurz każdą kulkę górną stroną najpierw w białkach jaj, a następnie wyciśnij do posiekanych (lub zmielonych) migdałów i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Używając łyżki, wciśnij studzienkę w każdą kulkę i napełnij ją dżemem za pomocą dwóch łyżeczek do herbaty. Najlepiej wziąć drewnianą łyżkę.
- Nie umieszczaj kulek zbyt blisko blachy do pieczenia, ponieważ podczas pieczenia będą one większe.
Czas pieczenia: około 15 minut
Ustawienie: 175 - 200 ° C (podgrzane)
