Sałatka z porów z szynką
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Okres odpoczynku: 2 godziny
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 30 minut
Pory można również przygotowywać inaczej, zamiast zwykłych gotowanych świńskich warzyw, lubię też robić sałatki z porów.
składniki
- około 300 g świeżych porów
- 100 g gotowanej szynki
- 3 jajka na twardo
sos:
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki octu (np. Ocet brandy)
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 100 ml śmietany
- 1 czubata musztarda TL
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Dokładnie umyj i wyczyść pory i pokrój w bardzo cienkie paski, drobno posiekaj szynkę i jajka i wszystko wymieszaj.
- Wymieszaj sos ze śmietany, octu, śmietany, oleju, soli i pieprzu i wymieszaj pora.
- Pozostaw na 2 godziny i, jeśli to konieczne, przypraw ponownie.
Szybko się przygotowuje, dobrze się przygotowuje i świetnie smakuje z grillowanymi i smażonymi potrawami.
Dobry apetyt
