Sztuczka solna w preclach, paluszkach itp.

Sztuczka solna w preclach, paluszkach itp.: Zmieszaj sól z odrobiną oleju, rozłóż na surowym cieście i upiecz.

W przypadku pieczenia precli lub paluszków precli istnieje prosta sztuczka, ponieważ kryształy soli pozostają na cieście po upieczeniu.

Ponieważ wiadomo, że sól rozpuszcza się w wodzie, ale nie w oleju, zmieszaj grubą sól z bardzo małą ilością oleju, a następnie najpierw zdysperguj kryształy soli na cieście, zanim wepchniesz je do piekarnika.

W takim razie chipsy z precla są naprawdę przyjemne podczas żucia!

Tej sztuczki można również użyć, jeśli na przykład pyszna sól Fleur de Sel ma przyprawiać pomidory. Tylko odrobina oleju na plasterku pomidora, następnie sól, a następnie ziarna soli pozostają widoczne.

ODJAZDOWA PIZZA CZEKOLADOWA ???? | Blowek & Paweł Małecki | Marzec 2021