Puree ziemniaczane z różnicą (fioletowy)
Po prostu wybierz dowolny przepis na puree ziemniaczane.
Ważne jest: nie bierz żółtych ziemniaków. Weźmy na przykład Vitelotte (także Negrèse, Truffe de Chine lub Blue Potato) zamiast żółtego. Więcej informacji na temat ziemniaka znajduje się również w Wikipedii, zdjęcia w wyszukiwarce grafiki Google „Vitelotte”.
Smak jest odpowiednio orzechowy ze względu na intensywny Vitelotte, ziemisty, a zatem bardzo podobny do ziemniaków. Idealny na „kolorowe kropelki” w niedziele, aby zaprezentować coś „znajomego” inaczej.
Wskazówka dotyczy wszystkich warzyw w kolorze „niebieskim” (marchew, pomidory, fasola itp. Pp).
Smak jest często inny, zwykle przyjemniejszy niż „zwykły towar”. Żółta cukinia smakuje bardziej owocowo, nie tak ostro - Biała bakłażan nie smakuje tak stęchle.
Zgodnie z mottem używam tych owoców, które widać częściej, aby uzyskać więcej koloru na talerzu.
