Zrób cytrynowy i pomarańczowy proszek do deserów na stanie
Jeśli lubisz robić desery, od czasu do czasu potrzebujesz czegoś wyjątkowego jako aromatu. Do tego wolę używać domowego proszku z cytryny i skórki pomarańczowej.
Ludzie, którzy robią więcej soku pomarańczowego lub piją codziennie sok z cytryny, mają dużo misek. Moim zdaniem, zbyt wiele do pozbycia się. Wtedy wpadłem na pomysł zrobienia proszku do pieczenia lub smaku.
Oczywiście ten proszek jest również gotowy do zakupu, ale moim zdaniem niektóre rzeczy smakują sztucznie. Mój mąż od razu to spróbuje. Ten naturalnie produkowany proszek bardzo lubi w ciastach, ponieważ nie smakuje dobrze. (Z wyjątkiem tego, czego sobie życzysz i weź więcej.)
Aby uzyskać dobry aromatyczny proszek, nie musi być organiczny, ale musi to być owoc cytrusowy, w którym skorupa nadaje się do spożycia.
przygotowanie
- Wyciskam owoce normalnie, jak zwykle, za pomocą wyciskarki do cytrusów i zbieram puste połówki cytrusów przez 2,3 dni w lodówce. Gdybym miał je najpierw obrać, a następnie wycisnąć, wytwarzanie soku staje się bardzo niewygodne. Ponieważ biała skóra pod kolorową jest dość śliska.
- Więc najpierw ściśnij, a następnie zdzieram cienką skorupę. Od białej skóry nie powinno być wiele, ponieważ smakuje zbyt gorzko.
- W zależności od odmiany kładę cienkie naczynie na arkuszu papieru do pieczenia i pozostawiam do wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
- To musi być ciemny pokój, aby kolor był piękny. Powinien być również przewiewny, jak przy suszeniu ziołowym.
- Zamknięty piekarnik byłby z. B. nie nadaje się, ponieważ jest powietrze i może prowadzić do wzrostu pleśni.
- Po 1 tygodniu skorupa jest sucha. Potrafi to złamać.
- Mam dużo razem, podaję je do młynka do kawy z nożem. Następnie przez drobne sito. Przez sito najłatwiej dostać się za pomocą łyżki.
- Następnie wlewam łyżkę do szklanego słoika z brązowym szkłem, chroniąc w ten sposób zawartość przed światłem, aw tym przypadku przedwczesną zmianą optyczną ze szkodą.
Dla Gugelhupf z. Na przykład do ciasta dodaję dużą końcówkę noża. Może być więcej w przypadku kremowego sera.
Życzę powodzenia!
P. S: Cała kuchnia pachnie cudownie cytryną lub pomarańczą w tym dziele. Odkąd ćwiczyłeś również aromaterapię.
Kto bierze to dokładnie z zachowaniem higieny, kto może również myć owoce przed wyciśnięciem i wysuszeniem, a następnie przetworzeniem.
