Ciasto Mole z płyty
czas
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Tak zwany „Kretek”, który zawsze znaliśmy tylko z talerza! Moja mama powierzyła mi ten przepis:
składniki
1.Teig
- 300 g mąki
- 300 g cukru
- 300 g tłuszczu
- 6 jajek
- 1 paczka sody oczyszczonej
- trochę cukru pudru
2.Teig
- 100 g mąki
- 1 1/2 łyżeczki kakao
- 75 g cukru
- 100 g masła
- i nadal stopił 125 g masła
przygotowanie
Użyj 2 misek do mieszania, wymieszaj ciasta razem.
- Przy pierwszym cieście Przed zmieszaniem wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i umieść jajka w słoiku.
- Zacznij od masła i cukru, aż mikstura się spieni, a następnie dodaj jajka i na koniec mąkę do pieczenia w proszku, aż wszystko się dobrze wymiesza.
- Następnie ciasto 2 Przygotuj: masło, cukier do spienienia, następnie ostrożnie dodaj mąkę i kakao.
- Nasmarowany blachę do pieczenia wyposażyć w pierwsze ciasto, wygładzić je dużym nożem lub skrobakiem silikonowym, a następnie rozłożyć ciasto 2 na małe stosy z łyżką w porcjach (jak mole na trawniku).
- Następnie piec w temperaturze 150-180 stopni przez około 15 minut (z cyrkulującym powietrzem osiągnąć 150 stopni), w przeciwnym razie z górnym i dolnym ciepłem.
- Po upieczeniu posmaruj jeszcze gorące ciasto roztopionym masłem, pozostaw do ostygnięcia i posyp przesianym cukrem pudrem.
Byłbym zadowolony, jeśli podoba ci się przepis, nawet jeśli ciasto nie jest dokładnie „mało kaloryczne” ... ale smakuje również dobrze na maśle!
