Papryka wypełniona bulgur, kolendrą, hackem i serem feta

czas

Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.

Szybko - tanio - pysznie: Papryka z nadzieniem hack, bulgur, kolendra i ser feta.

Papryka, a jeśli przypadkowo także w domu: większe pomidory takie. pomidory befsztyk
3-4 patyczki dymki
2 ząbki czosnku
1 pęczek kolendry
pietruszka
ser feta
1 funt mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
Przyprawy takie jak: sól, pieprz, papryka, isot (prażone pikantne płatki chili), płatki chili
Bulgur lub kuskus
Suszone pomidory w oleju
1 szklanka bulionu / bulionu
Parmezan w razie potrzeby

Czysta papryka i pomidory: pokrojona papryka pod łodygą łodygi, wytnij czapkę z pomidorów, wyciągnij pomidora za pomocą łyżki do kawy. Za każdym razem odkładaj pokrywki.
Na patelni z odrobiną oleju (wolę olej rzepakowy) posiekaną cebulę i wyciśnięty lub drobno pokrojony pot czosnkowy.
Następnie dodaj mięso mielone, usmaż kruche i dodaj drobno posiekane zioła.
Gotuj bulgur po instrukcji pakowania. (Wolę jednak prostszą i energooszczędną metodę.) W noc przed lub na pewien czas przed gotowaniem wkładam Bulgur do dużej ilości ciepłego bulionu i w ciągu dwóch do trzech godzin jest on „gotowany” i nie trzeba go gotować włączyć to dobrze do planowania).
Teraz włóż bulgur na patelnię i dobrze wymieszaj. Doprawić przyprawami.
Napełnij pustą paprykę i pomidory mieszanką na patelnię, dobrze ściśnij zawartość, pokrusz kilka kawałków tłuszczu na mieszankę, zamknij warzywa pokrywkami i włóż je do naczynia do pieczenia (najlepiej mufinki) wyłożonego papierem do pieczenia i dodaj około jednej szklanki bulionu (warzywa). wypełnić, aby ziemia była przykryta.
Jeśli podoba ci się to nieco mocniej, możesz pocierać parmezanem nadzienie.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz faszerowane warzywa przez około 30 minut.
Są gotowe do spożycia, gdy są „pomarszczone” i pieczone w niektórych miejscach.