Filet wieprzowy nadziewany suszonymi śliwkami
Potrzebujesz świeżego fileta wieprzowego około 400 g, 200 g suszonych śliwek
Ostrożnie wywierć tunel w filet wieprzowy cienkim uchwytem drewnianej łyżki. Tuż przed drugim końcem, abyś miał tylko jeden otwór. Teraz filet jest wypełniony suszonymi śliwkami.
Są one dostępne w paczkach tetra, nie trzeba ich już moczyć jak wcześniej.
Za pomocą drewnianego uchwytu naciśnij śliwki, wejdź tak dużo.
Zamknij 2 wykałaczkami w poprzek.
Teraz posolić i pieprzyć cały filet.
Usmażyć na mieszance oleju i masła, posypać mąką.
Następnie w żaroodpornym naczyniu zalej bulionem zmieszanym ze śmietaną.
Przykryj folią aluminiową i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 30 minut w piekarniku.
Po ugotowaniu pokrój plastry, dodaj tłuczone ziemniaki i smażone krążki cebuli.
Ponownie dopraw sos do garnka, w razie potrzeby dodaj sól i podawaj.
Zobaczysz wiersz - i zrobione szybko.
