Dynia dżem pomarańczowy i marchewki
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
składniki
- 1 kg dyni (np. Gałki muszkatołowej) *
- 1 kg pomarańczy (koniecznie z jadalną skórką!)
- 500 g żółtych buraków (= marchewki) *
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- (1 cytryna, jeśli pomarańcze są bardzo słodkie)
- 750 ml soku (np. Pomarańczowa, żółta rzepa, odrobina cytryny)
* = Masa netto bez skorupy lub sekcji
przygotowanie
- Dobrze umyj owoce i warzywa, pokrój w małe kostki, dodaj do garnka z sokiem i przyprawami.
- w przybliżeniu Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż będzie miękka.
- Teraz dodaj cukier galaretkowy, wszystko dokładnie przecier i gotuj przez co najmniej 5 minut.
- Włóż do szklanek.
Wskazówki
Jeśli znajduje się w nim cukier żelujący, w razie potrzeby posmakuj i dopraw lub bardziej czysty sok z cytryny.
Dobrze wymieszaj podczas gotowania i uważaj na rozpryski.
Przed słoikiem włóż słoiki i pokrywki do gorącej wody, a następnie wyjmij je z wody tuż przed ich napełnieniem.
Zamknij dobrze pokrywę.
Natychmiast po zakryciu umieść szklanki na pokrywce przez co najmniej 24 godziny.
Szklanki, które nie są nieważne po 24 godzinach (kliknij próbkę), jedz szybko lub zamrażają.
Test kliknięcia = jeśli szklanka jest prawidłowo zamknięta, nie można wcisnąć pokrywki, jak w przypadku konserw.
Baw się dobrze gotując i ciesz się! ?
