Szybki sos z tuńczyka
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Sos z tuńczyka do spaghetti lub tagliatelle: ten sos często zdarza się, gdy musi iść szybko lub po prostu nie mieć niezbędnej motywacji.
składniki
- spaghetti
- 2 puszki tuńczyka bez oleju
- Pieprz i sól
- płatki chilli
- sok z cytryny
- olej
- 1x kremowa rama (7% tłuszczu)
- 1x kremowe światło (lekka wersja creme fraiche, ma 14% tłuszczu)
- 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
przygotowanie
- Odcedź tuńczyka z soku i usmaż na patelni z gorącym olejem.
- Z solą i pieprzem, Chiliflocken (do smaku) i kilkoma plamami soku z cytryny (przyznaję, że biorę z małej żółtej plastikowej butelki) przyprawy.
- Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu.
- Teraz możesz polać wodą z makaronu (biorę gorącą wodę z czajnika).
- Ponownie z o. G. Przypraw przyprawy i pozostaw na wolnym ogniu.
- Następnie delikatnie dodaj filiżankę śmietany i dobrze wymieszaj.
- Dodaj 1-2 łyżki przecieru pomidorowego, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu.
- Podczas gdy wszystko ładnie tonie, możesz zająć się makaronem.
- Następnie przypraw sos i ewentualnie dopraw do smaku i pozwól mu się bąbelkować, aż makaron będzie gotowy.
- Oczywiście przed tuńczykiem można duszić cebulę i pomidory koktajlowe, ale wtedy rzeczy nie pójdą tak szybko i nie mogę tego znieść, więc zawsze trzymamy się tego prostego wariantu.
Zawsze smakujemy świetnie, czekam na twoją opinię.
