Spaghetti Z Sosem Pomidorowym

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.

Dzisiaj znów byłam pikantna, więc ugotowałam swoje ogniste sugo pomidorowe ze spaghetti.

1 puszka posiekanych pomidorów
2 średnie ostre papryki, pokrojone w cienkie paski
1 cebula pokrojona w drobną kostkę
1 garść czarnych oliwek, w ćwiartce
1 garść pomidorowej papryki ze szkła (marynowana)
1 łyżka drobno posiekanego czosnku (w tym przypadku mam marynowane, zabrane w oliwie z oliwek z ziołami)
2 łyżki
1 łyżka koncentratu pomidorowego z warzywami korzeniowymi
trochę liści bazylii
około 300 g spaghetti
2 łyżki oleju, sól, 1 szczypta cukru

Polecam przygotować patelnię z wysokim marginesem.
Podsmaż cebulę na rozgrzanym oleju, aż będzie szklista, następnie dodaj chili, czosnek, oliwki i paprykę pomidorową i krótko gotuj.
Następnie dodaj paprykę i koncentrat pomidorowy i pozostaw do pieczenia.
Na koniec dodaj puszkę posiekanych pomidorów, dopraw solą i szczyptą cukru i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut na małym ogniu.
W międzyczasie ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją i drobno posiekaj bazylię.
Gdy spaghetti zostanie ugotowane, dodaj bazylię do sosu, a następnie dodaj spaghetti i złóż (jest to patelnia z wysokim brzegiem).

Teraz tylko serwuj i serwuj.

Oferuję również tarty ser, który każdy może następnie wziąć według uznania.

Moje dane dotyczą średniej ostrości, która lubi to nieco ostrzej, może również pomóc z Tabasco lub pastą harissa.

Życzę dobrego apetytu!