Duszony Łosoś
czas
Całkowity czas przygotowania: 10 min.
Oto fajny przepis. Dostałem to od rosyjskiego kolegi. Zawsze robią tego łososia na wakacje.
składniki
- 5 łyżek grubej soli
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki grubo zmielonego czarnego pieprzu
- Umyj i posiekaj 3 pęczki koperku
przygotowanie
- Wymieszaj całość. Następnie dodaj połowę mieszanki przypraw koperkowych do rurki do smażenia.
- Następnie połóż łososia skórą do dołu. Dodaj resztę mieszanki przypraw koperkowych do łososia.
- Dobrze zamknij oba końce. Łosoś musi teraz odpoczywać w lodówce przez dwa dni. W międzyczasie musi zostać dwukrotnie obrócony.
- Po usunięciu łososia z plamy, umieść go w zimnej wodzie na 20 minut. Następnie dobrze przetrzyj i natrzyj olejem.
- Teraz możesz pokroić łososia cienko.
