Pikantne kiełbasy
Coś innego niż wieczór gry. Obfite ciasto kiełbasowe jest łatwe do zrobienia i robi wrażenie!
Z ciasta drożdżowego zrobić 375 g mąki. Piec złoty brąz na patelni typu springform. Pozostawić do ostygnięcia i podzielić poziomo. Możesz również wziąć okrągły chleb wiejski, odciąć pokrywkę i użyć go w innym miejscu.
W dolnej części podłogi ser śmietankowy (opcjonalnie naturalny, z ziołami, z papryką i chili, z chrzanem ...) Farba o grubości 1–2 cm. Przykryj grubą lub gotowaną szynką lub grubą salami.
Połóż na nim warstwę ciemnego pełnoziarnistego chleba, być może trzeba go pokroić na wymiar.
Rozłóż kiełbasę z wątróbki cielęcej lub Mettwurst na chlebie razowym.
Posmaruj masłem spód dolnej podstawy i umieść na wierzchu warstwy wątrobianej.
Teraz rozłóż całe ciasto tym samym serem śmietankowym jak na spodzie. Być może udekoruj pełnoziarnistą bułką tartą po bokach.
U góry ciasto można udekorować roladkami z szynki lub salami, korniszonami, plasterkami jajka, szparagami w puszce, natką pietruszki i oliwkami. Wrzuć rzodkiewki do ciasta z kiełbasą.
