Proste ciasto wiśniowe z czarnego lasu z alkoholem lub bez

czas

Całkowity czas przygotowania: 1 godz.

6 łyżek gorącej wody
6 jajek
180 g cukru
190 g mąki
50 g proszku kakaowego
trochę sody oczyszczonej (1/2 opakowania)
2 szklanki wiśni (wiśni) i trochę skrobi kukurydzianej, jeśli chcesz trochę kirsch
2 szklanki bitej śmietany, cukier waniliowy
Płatki czekoladowe do aromatyzowania

Najpierw odłóż kilka ładnych wiśni do dekoracji. Zagotuj resztę wiśni z niewielką ilością soku wiśniowego, zagęstź skrobią kukurydzianą, jeśli chcesz, możesz dodać trochę kirsch. Odłóż na bok - pozwól ostygnąć.
Następnie przechodzi do ciasta: Wymieszaj wodę, CAŁE jaja i cukier gęsto pienisty (tak 15 minut, aby ciasto było pięknie puszyste). Następnie wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia i ostrożnie złóż. Piec w rozgrzanej tubie, w temperaturze około 180 stopni, aż ciasto będzie gotowe (próbka w sztyfcie).
Wytnij raz po schłodzeniu. Ubij śmietanę i dosłodź cukrem waniliowym zgodnie z życzeniem. Rozłóż cienką warstwę kremu na pierwszym piętrze i wyciągnij kremową krawędź na krawędzi. Więc wciśnij warstwę kremu na krawędzi. Rozłóż w nim schłodzony ser.
Drugie piętro na górze, również z cienką warstwą kremu. Ostudzić w lodówce, wyjąć z formy i posmarować pozostałą śmietaną.
Wciśnij płatki czekoladowe wokół krawędzi. Spryskaj tufy kremem i ułóż na sobie wiśnię. (Jeśli chcesz, możesz również skropić podłogi odrobiną kirsch.)