Pikantna sałatka z makaronem
czas
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Letnia sałatka z makaronem, bez majonezu, ale z pikantnością: sałatka dla osób, które lubią ją trochę ostrzejszą!
Przepis jest dla około 6-8 osób, które lubię nawet zimą - nawet bez dodatków.
składniki
- 250 g Farfalle (makaron w kształcie pętli)
- sól
- 1 puszka kukurydzy
- 250 g Perlerbsen (zamrożony!)
- 3 pomidory
- ½ wąż ogórek
- 1 pęczek dymki (opcjonalnie 1 normalna cebula)
- 1 pęczek koperku (opcjonalnie ¾ szt. Głęboko zamrożonego)
- 250 g szynki peklowanej (w plasterkach)
- prawie ¼ L oleju
- 6 łyżek octu
- 1 łyżka stołowa Sambal Olek
- 1 ząbek czosnku
przygotowanie
- Gotuj makaron w osolonej wodzie.
- Opłucz kukurydzę i groszek w letnim sitku i osusz.
- Umyj pomidory i kostkę.
- Umyj, oczyść i pokrój cebulę.
- Drobno pokrój koperek. (Pasuje również do mrożonych, kupionych)
- Pokrój szynkę na krótkie paski.
- Z oleju, octu, Sambal Olek i sprasowanego goździka czosnkowego wymieszaj sos sałatkowy.
- Wymieszaj wszystkie składniki w dużej salaterce, dopraw solą
- przepuszczać przez około 15-20 minut.
