Zapiekanka z mięsa mielonego ze skórką ziemniaczaną
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Ta bardzo smaczna mielona zapiekanka ze skórką ziemniaczaną jest przygotowywana szybko. Można go również dobrze przygotować, gdy oczekuje się gości. Potem ma tylko pół godziny w piekarniku i jest gotowy do podania!
Składniki na 4 do 5 porcji
- 1 kg ziemniaków (obfite)
- 500 g mięsa mielonego (zmieszanego z wieprzowiną lub wołowiną)
- 1 czerstwy bułka
- trochę mleka
- 2 cebule
- 1-2 ząbki czosnku
- Pieprz i sól
- papryka
- kminek
- 1 jajko
- 2 łyżeczki pikantnej musztardy
- 3 papryki (żółta, czerwona, zielona)
- około 40 g masła
- bułka tarta
- świeża pietruszka
- trochę oleju do formy
przygotowanie
- Najpierw ziemniaki są obrane, ugotowane, a następnie przygotowane ziemniaki puree. (Albo: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ lub według własnego przepisu.
- W międzyczasie pokrój bułkę na małe kawałki, polej gorącym mlekiem i pozwól mu zmięknąć.
- Obierz cebulę i czosnek, drobno pokrój w kostkę i dodaj do mielonego mięsa, dopraw energicznie pieprzem, solą, pieprzem i kminkiem, a następnie dodaj namoczoną, wytłoczoną bułkę, musztardę i jajko i wymieszaj wszystko do miękkiej masy. Paprykę umyć, oczyścić, pokroić na małe kawałki i wymieszać z mielonym mięsem.
- Posmaruj naczynie żaroodporne olejem, a następnie rozłóż zmielone mięso na ziemi, a następnie dodaj tłuczone ziemniaki, wygładź, posyp bułkę tartą i ułóż małe płatki masła.
- czas pieczenia wynosi około 30 minut w temperaturze 220 ° C góra / dół (lub konwekcja 200 ° C) w rozgrzanym piekarniku, aż powierzchnia stanie się złotobrązowa.
- Podawać z natką pietruszki i świeżą sałatką.
Porada: Jeśli pozostała resztka, możesz ją ponownie ogrzać następnego dnia, ewentualnie posypaną startym serem, na krótko w piekarniku, smakuje prawie jeszcze lepiej!
